| 粪便清理
在规模化猪场中，粪便的清理是一项非常繁重的工作，在猪场中占全部工作量的50%以上。清粪是利用一定工具和方法将猪舍内的粪便清除至舍外，按照所用工具和方法的不同，可分为人工清粪、机械清粪和水冲清粪几种方式。
(一)人工清粪
人工清粪主要是靠人工清扫，用手推车运至舍外。这种方法的优点是简便，不用机械设备，不用电，用水少，投资低;缺点是劳动量大，效率低。在小型规模化猪场和大部分规模化猪场的配种妊娠猪舍和育肥猪舍多采用该种方式。
(二)机械清粪
机械清粪是利用机械将粪便清至舍外，常采用的机械设备主要有铲式清粪机、刮板式清粪装置和输送带式清粪机等几种。其优点是可以代替人力，减轻劳动强度，提高劳动生产率;缺点是投资高，耗电量大，粪尿对金属腐蚀性大，装置耐用性差，平均使用寿命2～3年。我国规模化猪场较少采用。
(三)水冲清粪
水冲清粪是利用水流将粪便冲到舍外，经排粪沟排至沉淀池或化粪池。常见的方式有喷头水冲清粪、闸门式水冲清粪和自流式水冲清粪几种方式。其优点是设备简单，效率高，故障少，有利于场区卫生，易于控制疫病传染;缺点是基建投资大，粪便处理工程大，耗水量多。规模化猪场的分娩舍和保育舍在采用产床和保育网时，多采用粪沟水冲清粪;妊娠母猪采用限位栏饲养时也用粪沟水冲清粪;育肥猪舍采用漏缝地板时也采用水冲清粪。
粪尿处理
粪尿处理的基本方法按其作用的基本原理可分为物理处理法、化学处理法、物理化学处理法和生物处理法四大类。其中最常用的有堆肥，粪便干燥，粪便的沉淀与固液分离，厌氧发酵、好氧发酵，制沼气，培养单细胞、蝇蛆、蚯蚓等方法。
(一)堆肥与粪便干燥
1. 堆肥 是一种好氧发酵处理粪尿分离粪便的方法，微生物分解物料中的有机质并产生50～70℃的高温，可杀死病原微生物、寄生虫及其虫卵等。腐熟后的物料无臭，复杂有机化合物被降解为易被植物吸收的简单化合物，形成高效有机肥料。方法有自然堆腐、大棚式堆肥发酵槽、堆肥发酵罐、充氧动态发酵机和卧式发酵滚筒等。自然堆腐是将粪便堆成长、宽、高分别为10～15m、2～4m、0.5～2m的条垛，气温为20℃时需腐熟15～20天，期间需翻垛一两次，以供氧、散热和发酵均匀，此后静置堆放2～3个月即可完全腐熟，为加快发酵速度，可在垛内埋置秸秆或垛底铺设通风管。自然堆肥无需设备和耗能，但占地面积大，腐熟慢，效率低。现代堆肥法是根据自然堆腐的原理，利用发酵池和发酵罐等设备，为微生物提供必要的条件，可提高效率10倍以上。堆肥要求物料含水率60%～70%，碳氮比25：1～30：1，堆肥过程中要求通风供氧，天冷适当加温，腐熟物料含水率在30%左右。
2. 粪便干燥 对新鲜粪便或经发酵处理、固液分离后的固形物进行干燥处理，以便于贮存和运输。干燥的方法有利用太阳直接晒干和机械快速干燥，机械快速千燥的设备主要有粪便快速烘干机、热喷粪便干燥机、微波干燥机等。
(二)粪便的沉淀与固液分离
主要用于水冲式清粪的猪场，目的是将粪尿水中的有机物、悬浮物及其他固体物质分离出来。
沉淀法需修建沉淀池，种类有平流式、竖流式和斜板式等。其中平流式沉淀池一般长30～50m，宽5～10m，深2.5～3m，池底坡度l～2°，较低一端设有污泥槽，污水在池内停留1～2h，水流速度5～l0mm/。污水从均匀分布在沉淀池整个宽度上的横向潜孔流入，距进水口0.5～1m处设置进水挡板，挡板高出水面0.15～0.2m，深入水下0.25m，排泥管直径200mm。
固液分离法是采用固液分离机，常用的有旋转筛压分离机和带压轮刷筛分离机，还有离心式和挤压式分离机等。固液分离法可使污水中化学耗氧量降低14%～16%。
(三)化粪池发酵
化粪池按照细菌分解类型的不同分为好氧化粪池、兼性化粪池和厌氧性化粪池三种。好氧化粪池由好氧细菌对粪便进行分解，兼性化粪池上部由好氧菌起作用，下部由厌氧菌起作用，厌氧性化粪池主要由厌氧菌起作用。
1. 好氧性和兼性化粪池 一般分为自然充气和机械充气化粪池。好氧型自然充气化粪池池深在lm以内，兼性型为1～1.5m。
它们都靠水面上藻类植物的光合作用提供氧气。藻类植物生长的温度范围是4～35℃，最佳温度是20～35℃，在最佳温度下，好氧型自然充气化粪池可在40天内将BOD值减少93%～98%。自然充气池不斋动力，但占地面积大，若增加沉淀池、串联化粪池或提前进行固液分离，则可减少化粪池的容积和面积。
在气候温暖、粪液预先沉淀过的情况下池深应为lm;未经处理时为1～1.5m;气候中等、粪液沉淀物较多时为1.5～2m;气候变化很大，粪液沉淀物较多时为2.0～2.5m。
机械充气式化粪池深度为2～6m，兼性型的深度较大，并可采用功率较小的曝气机，故机械充气式化粪池深通常采用兼性型。
2. 厌氧性化粪池 厌氧性化粪池的深度一般为3～6m，通过发酵可在水面形成浮渣层，使自然充气达到最小程度，所以主要由厌氧细菌进行粪便的分解，并进行沉淀分离。优点是省机械和劳力，且能适应较高固体含量的粪液;缺点是处理时间长，要求池的容量大，对温度敏感，寒冷时分解作用差，有臭味。 |
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